BLOG

Είτε τον έχεις πιει την Κυριακή στο καφενείο ενός ορεινού χωριού που ήσουν εκδρομή, είτε είναι ο καφές που προτιμάς καθημερινά πριν πας στη δουλειά, ο ελληνικός καφές είναι σταθερή αξία για τον [...]

Από 45% έως 75% είναι η σύσταση του νερού στο σώμα μας, στον καφέ που πίνουμε ξέρεις πόσο είναι; Περίπου 98% , όσο απίστευτο και αν σου ακούγεται, γι’αυτό και η ποιότητά του είναι καθοριστική για [...]

Ο ελληνικός καφές προκύπτει από συγκεκριμένα χαρμάνια, με συγκεκριμένο ψήσιμο που τον κάνει ξανθό και με πολύ ψιλό άλεσμα. Ο Ελληνικός ή Τούρκικος καφές όπως τον λένε οι γείτονές μας έχει για την [...]

Με αφορμή τον ελληνικό καφέ που χύθηκε τις προάλλες στο μαγαζί (και το θεωρήσαμε γούρι!) ας συγκεντρώσουμε όλες τις προκαταλήψεις, ανά τον κόσμο, που σχετίζονται με το αγαπημένο μας ρόφημα! Το [...]

Η ιδέα για τον καφέ «Το Φίλημα» ξεκίνησε από μια απλή, αλλά δυνατή εικόνα: μια γιαγιά στο χωριό, νωρίς το πρωί, φτιάχνει ελληνικό καφέ στο μπρίκι με αγάπη και υπομονή. Τον σερβίρει στα παιδιά που [...]

Ο ελληνικός καφές δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι μια παράδοση αιώνων που έχει ριζώσει βαθιά στην κουλτούρα μας και έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Από την Ανατολή στην [...]