Ποιο είναι το μυστικό μακροζωίας των κατοίκων της Ικαρίας;

Σε ιστοσελίδα αφιερωμένη στον ελληνικό καφέ, μάλλον η απάντηση θα είναι ο ελληνικός καφές! Και πολύ χαιρόμαστε γι αυτό. 

Σύμφωνα με έρευνα της Ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών ο καφές και συγκεκριμένα ο ελληνικός καφές μπορεί να συμβάλει στην μακροζωία.

Οι επιστήμονες, προέβησαν στην ανακάλυψη αυτή, όταν ερευνούσαν γιατί οι κάτοικοι της Ικαρίας ζουν περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον στον κόσμο. Συγκεκριμένα οι Ικαριώτες μπορεί να ξεπεράσουν και την ηλικία των 90, πράγμα εντυπωσιακό.

Μετά από τον έλεγχο όλων των παραγόντων που συμβάλλουν στη μακροζωία, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι ένα πράγμα που διαφοροποιεί τους Ικαριώτες είναι η συνήθειά τους να πίνουν καθημερινά ελληνικό καφέ. Το 87% των συμμετεχόντων στη μελέτη – έπιναν καθημερινά ελληνικό καφέ και μάλιστα κατανάλωναν 3-4 φλιτζάνια κάθε ημέρα. Το προνόμιο της μακροζωίας ωστόσο, δεν διαπιστώθηκε στα άτομα που έπιναν άλλους τύπους καφέ, παρά μόνο με τον ελληνικό καφέ.

Ο ελληνικός καφές, όπως διαπιστώθηκε, βελτιώνει την ενδοθηλιακή λειτουργία, σύμφωνα με τους ερευνητές. Τα ενδοθηλιακά κύτταρα περνάνε στο εσωτερικό των αιμοφόρων αγγείων και βοηθούν στον έλεγχο της φλεγμονής, της πίεσης του αίματος, της πήξης και της μεταφοράς των υλικών και των λευκών αιμοσφαιρίων μέσα και έξω από το σύστημα. Τα άτομα που έπιναν ελληνικό καφέ είχαν καλύτερη ενδοθηλιακή λειτουργία από ό, τι τα υπόλοιπα, και το ίδιο φάνηκε να ισχύει ακόμη και μεταξύ των ατόμων που είχαν υψηλή αρτηριακή πίεση.

Σύμφωνα με τη μελέτη του Δρ Γεράσιμου Σιάσου της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, ” Ο βραστός ελληνικού τύπου καφές, που είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά και περιέχει μόνο μια μέτρια ποσότητα καφεΐνης, φαίνεται να έχει οφέλη σε σύγκριση με άλλα ροφήματα καφέ.”

Η έρευνα δεν αφορά την σύγκριση των θρεπτικών ουσιών του ελληνικού καφέ σε σχέση με άλλα ροφήματα καφέ , αλλά ίσως ο βρασμός του να ενισχύει την λειτουργία και τη δραστικότητα αυτών των αντιοξειδωτικών πολυφαινολών.

Ακόμη και μόνο ένα φλυτζάνι ελληνικού καφέ μπορεί λοιπόν να θωρακίσει καλύτερα τον οργανισμό σου και να βοηθήσει προς την μακροζωία σου. 

Τι λες να απολαύσουμε ένα φλυτζάνι από τον ελληνικλο καφέ “το Φίλημα”, την καθημερινή σου πράξη αγάπης;